Ausbildung als Bäcker (m/w/d)
Karte anzeigen
Anbieter: OpenStreetMap
Bei der Nutzung dieses Dienstes werden persönliche Daten wie die IP-Adresse an OpenStreetMap übermittelt.
Der Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein ist ein diakonischer Komplexträger mit ca. 4.000 Mitarbeitenden und Beschäftigten. In über 110 Einrichtungen leistet er wichtige Dienste für ca. 4.500 Menschen aller Altersgruppen mit psychischen Störungen, mit Suchtverhalten und mit Behinderungen durch professionelle Begleitung, Behandlung, Beratung, Betreuung, Pflege und Schutz.
In deiner Ausbildung zum/zur Bäcker*in bei uns erwartet dich eine große Aufgabenvielfalt rund um das Thema Backwaren. Ob Brot, Brötchen, Kuchen, Kleingebäck oder Tortenkreationen – als Bäcker*in des Landesvereins kannst du mit deinen Produkten erheblich zum Wohlbefinden der Menschen in unseren Einrichtungen beitragen.
Das lernst du
- Rohstoffe nach Rezept dosieren und daraus Backwaren herstellen
- Ansetzen von Vorteig, Sauerteig und vorbereiten der Hefeansätze
- Berechnung von Mengen und Maßeinheiten
- Überwachung der Gärungsvorgänge und Backprozesse
- Bedienung und Instandhaltung von Maschinen und Arbeitsgeräten
Voraussetzungen
- Einen guten Hauptschulabschluss / ESA
- Handwerkliches Geschick und Spaß an Arbeit mit Geräten und Maschinen
- Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten (früh aufstehen, samstags arbeiten)
- Resistenz gegenüber gelegentlicher Kälteeinwirkung in Kühlräumen
- Sinn für Sauberkeit, Hygiene und Sorgfalt
Wir bieten
- ine attraktive Ausbildungsvergütung sowie 31 Urlaubstage
- Zukunftsorientierten und modern ausgestatteten Arbeitsplatz
- Zuschuss zum Jobticket für die Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel
- Arbeit im Wechsel von Handarbeit und dem Bedienen von Maschinen und Arbeitsgeräten
- Azubiveranstaltungen
- Bei Bedarf eine Unterbringung in einem Einzelzimmer in unserem Wohnheim oder in einer unserer möblierten WG’s in Rickling (Kosten zwischen 200 € und 270 € pro Monat), weitere Infos dazu erhältst du
Kontakt
Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein
Daldorfer Straße 2
24635 Schleswig-Holstein - Rickling
Frau Anika Meintz
bewerbung@landesverein.de
015201863140
